Οση αξια κουβαλει ενα κομματι Κ Ρ Η Τ Η δεν το χαριζω κι ας μου πουν να παρω τον πλανητη
Απ' του Εθνάρχη την κορφή γνώρισες τα Χ α ν ι ά μας το ενετικό λιμάνι μας και τα αισθήματα μας
Σου το 'χα πει κάποτε, θα σου το πω και τώρα στο Ρ έ θ υ μ ν ο ο ήλιος παντα φαίνεται μετά απο κάθε μπόρα
Πηρες κακουργα ξενητια τις ομορφες στιγμες μου αχ να'μουν στο Η ρ ά κ λ ε ι ο να πινω τις ρακες μου
Τη χάρη σου ζηλεύουνε του κόσμου όλα τα μέρη, Λ α σ ί θ ι μου πανέμορφο χειμώνα καλοκαίρι
Σάββατο, 19 Νοε 2011 08:49

Χοιρινό µε σέλινο

Αξιολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Χοιρινό µε σέλινο


Υλικά

1,5 κιλό χοιρινό χωρίς κόκαλο
2 κιλά σέλινο,

2 κρεµµύδια
1 ποτήρι λάδι,
½ κρασοπότηρο λεµόνι
αλάτι, πιπέρι
ksp_336

Εκτέλεση:

Σε µία κατσαρόλα µε νερό βάζουµε το σέλινο, το αφήνουµε να πάρει µια βράση και µετά το σουρώνουµε.
Τσιγαρίζουµε το κρεµµύδι στο λάδι και ρίχνουµε το χοιρινό κοµµένο σε µικρά κοµµατάκια. Προσθέτουµε λίγο νερό και αφήνουµε το κρέας να ψηθεί περίπου 45 λεπτά της ώρας.
Βάζουµε στην κατσαρόλα το σέλινο µε το αλάτι και το πιπέρι και συνεχίζουµε σε χαµηλή φωτιά το ψήσιµο.
δεν ανακατεύουµε το φαγητό µε την κουτάλα, αλλά κουνάµε λίγο την κατσαρόλαγια να µην κολλήσει το κρέας. Όταν µείνει µόνο το λάδι του, ρίχνουµε το λεµόνι και το φαγητό είναι έτοιµο.

Πηγή: Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Χανίων

Διεύθυνση Συλλόγου

Σύλλογος Κρητικών Φθιώτιδος
Όθωνος 1, Πλατεία Λαού
Λαμία, ΤΚ: 35100

Στοιχεία επικοινωνίας

Τηλέφωνο: 22310 23881
email: info@kriteslamias.gr